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Jus concentré d’échalote
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Nom :
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Allium ascalonicum |
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Site de production :
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France, Nord Maritime
Matière première cultivée sur l’exploitation familiale.
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Application :
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Sauces, fonds de sauces, assaisonnements, charcuterie, sauces froides, marinades, soupes, préparation aromatiques, terrines de légumes : 0,5 à 7 % |
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Statut :
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- Produit naturel garanti sans aucun additif
- Origine française, garanti NON OGM
- Certifié Casher
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Stockage :
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Entre 0 et 4° C, dans un récipient fermé et disposé à la verticale, à l’abri de la lumière |
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Conditionnement :
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Récipient PEHD
1 kg, 5 kg, 25 kg et 1000 kg
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Concentration :
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1 kg de ce produit équivalent à 16 kg de matière première brute |
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